Corso per gestioni dei piccoli caseifici
"Veneto Agricoltura" è orientata a sviluppare non solo la produzione e la trasformazione, ma anche l'attività di vendita al consumatore finale. Il successo di questo settore dipende dal grado di padronanza espressa dall' operatore nelle varie fasi dell'attività, come la produzione di latte, la sua trasformazione e la vendita al dettaglio. E' per questo che "Veneto Agricoltura" nei giorni fino al 19 dicembre, presso la sede Corte Benedettina di Legnaro (Padova), tiene un corso sulle tecniche di caseificazione e la sua gestione.