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Veneto
Goloso
Nel
Veronese va in scena
il Recioto
Dal 1953 si svolge a Negrar (VR) il Palio del Recioto, manifestazione enologica che ha contribuito a far conoscere e valorizzare sia il vino (Valpolicella, Recioto e Amarone) sia la Valpolicella splendida terra ricca di reperti storici e naturalistici.
Il Palio è diventato negli anni punto fisso di ritrovo per moltissime persone che, nel periodo delle festività pasquali, arrivano a Negrar per festeggiare il prodotto principe delle Valpolicella, il vino.
La manifestazione ha assunto negli anni una precisa conformazione che offre alcuni appuntamenti fissi molto frequentati dagli appassionati.
In particolare tra le molte manifestazioni sportive, sociali, culturali che fanno da corollario al Palio possiamo citare:
- 4 aprile: la sfilata delle auto d’epoca che vede la partecipazione di molti amanti che sfilano per le vie del paese con tappe nelle varie cantine;
- 13 aprile: la corsa ciclistica internazionale per dilettanti “Gran Premio Palio del Recioto”, appuntamento molto seguito che ha visto la partecipazione dei migliori ciclisti italiani e stranieri
(Moser - Battaglin - Visentini - Konichev - Pavlic ecc.) e la gran fondo di mountain bike;
- 18 aprile: l’elezione di miss Palio con l’esibizione di alcune scuole di ballo.
- dal 10 al 14 aprile: la mostra-concorso dei pittori della Valpolicella che è diventato momento di incontro e di confronto degli artisti presenti sul territorio che, abbinata alla presenza degli artisti di strada, rappresenta uno spaccato culturale della
Valpolicella.
Momento particolare e centrale del Palio è il concorso enologico del “Recioto del debutto” che si svolge il Lunedì di Pasqua.
Il concorso, che vede in lizza le cantine della zona che producono il Recioto, inizia con il prelievo dei campioni, da parte degli ispettori incaricati dal Comitato e dal Consorzio Tutela vino Valpolicella.
Successivamente una commissione composta da enologi ed esperti del settore, procede all’assaggio ed alla classificazione del vino.
La classifica rimane segreta, fino al momento della proclamazione dei vincitori che avviene, nella Piazza del paese, davanti ai moltissimi visitatori, nel pomeriggio di
lunedì 12 aprile.
Durante queste particolari giornate in piazza vengono sistemati chioschi di mescita vino che distribuiscono il Recioto e i vari vini e prodotti della Valpolicella e negli stand gastronomici sono serviti piatti tipici locali.
Vari spettacoli di comici, maghi, gruppi folcloristici e complessi musicali allieteranno le giornate di festa e le serate al palatenda.
Quest’anno, il comitato organizzatore, nell’intento di dare nuovo impulso alla manifestazione, ha deciso di incrementare il programma attivando una nuova iniziativa che valorizzi l’ambiente agricolo con l’introduzione della fiera dei prodotti, attrezzi e macchinari per l’agricoltura e la produzione del vino.
Il Palio diventa così la manifestazione del territorio e dei prodotti, di questa splendida valle, “la Valpolicella”.
Per informazioni: tel. 045 6011615 — 3474870218
Sito internet: www.paliodelrecioto.org
E mail info@paliodelrecioto.org
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