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Attualità
La vendemmia del futuro? Teleguidata
dallo spazio con il satellite
Sarà guidata dallo spazio la vendemmia del futuro? Qualcuno ci scommette e avvia addirittura i primi esperimenti di mappatura dei vigneti con il satellite. Un progetto che sarà presentato al Vinitaly e che potrebbe portare presto a una autentica rivoluzione in agricoltura. In Italia uno dei pionieri delle nuove tecnologie è Biondi Santi, storica griffe del Brunello di Montalcino.
"Sarà la ricerca spaziale, in un futuro prossimo, a permetterci di pilotare il lavoro all'interno dei vigneti - afferma convinto Jacopo Biondi Santi - attraverso mappature del territorio realizzate dai satelliti". Questi mezzi sono infatti in grado di fornire informazioni dettagliate sullo stato del vigneto e del suolo, sulle mutazioni del territorio in relazione all' evoluzione del clima e sulle potenzialità di una determinata zona. Teatro dell' esperimento di Biondi Santi è la tenuta del Castello di Montepò, 360 ettari nel cuore della Maremma dove da alcuni anni vengono prodotti blasonati supertuscan come il Sassoalloro, il Montepaone e lo Schidione, insieme al Morellino di Scansano.
"Qui stiamo lavorando - spiega Biondi Santi - per coniugare la tradizione con i più sofisticati strumenti messi a disposizione dalla tecnologia, con la finalità di ottimizzare la produzione dell' azienda partendo da un' analisi rigorosa del contesto ambientale". L'Agenzia spaziale europea sta già predisponendo l' uso del satellite nella gestione dei vigneti, tecnologia già utilizzata in California. Ma lo scenario prospettato dagli scienziati per il futuro è ancora più avveniristico: tra alcuni anni, con le vendemmiatrici meccaniche collegate ai satelliti, sarà possibile ricevere direttamente in cantina un quadro della vendemmia in tempo reale, metro per metro. In questo modo si potranno avere informazioni che vanno dalla produzione del vigneto allo stato di maturazione delle uve.
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