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Attualità
Due nuove DOC completano la piramide dei vini veneti di qualità
Con la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale, due nuove Denominazioni d'Origine Controllata vanno ufficialmente ad aggiungersi alla già vasta gamma dei vini di qualità del Veneto. Sono stati infatti firmati il 21 giugno scorso i decreti ministeriali che approvano i disciplinari della DOC "Corti Benedettine del Padovano" e della DOC "Riviera del Brenta".
Queste due DOC sono state volute dal sistema produttivo locale e sono state accompagnate dalla Regione alla loro favorevole conclusione - commenta l'assessore all'agricoltura Giancarlo Conta - anche perché con esse il Veneto di fatto porta a buon fine il suo programma finalizzato a tutelare tutto il territorio a vocazione viticola con almeno una Denominazione per ciascun bacino specifico.
Anche in questo caso tuttavia - prosegue Conta - non si tratta di un punto d'arrivo, ma piuttosto di una tappa nel cammino dell'ulteriore valorizzazione dell'enologia veneta: da qui si ripartirà per migliorare ancora la qualità produttiva e dare più forza e slancio alle denominazioni più importanti e storiche mediante il riconoscimento della
DOCG.
La DOC "Corti Benedettine del Padovano" interessa, grosso modo, l'area compresa tra il Brenta, la Strada Statale Adriatica e l'Adige; essa individua Bianco, a prevalenza sostanzialmente di Tocai friulano, per almeno il 50 per cento, Rosso a base Merlot e anche in versione Rosato e Novello, Cabernet da uve dei diversi vitigni Cabernets, anche in versione "Riserva", Cabernet Sauvignon, Raboso, anche in versione "Riserva" e "Passito", Refosco dal Peduncolo Rosso, anche in versione "Riserva", Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay anche in versione spumante e frizzante, Sauvignon, Tocai Italico, Moscato spumante o semplicemente Spumante da uve di vitigno Moscato giallo, Passito pure da uve Moscato Giallo.
La DOC "Riviera del Brenta" comprende il territorio a nord est di Padova fino al territorio comunale di Venezia e prevede Bianco a base Tocai per almeno il 50 per cento, proponibile anche in versione Frizzante, Rosso a base Merlot per almeno il 50 per cento, proponibile anche nelle versioni Rosato e Novello, Spumante a base Chardonnay per almeno il 60 per cento, Merlot, Cabernet da uve dei diversi vitigni Cabernets, anche in versione "Riserva", Raboso anche in versione "Riserva", Refosco dal Peduncolo Rosso, anche in versione "Riserva", Pinot Bianco, anche in versione Spumante e Frizzante, Pinot Grigio, Chardonnay, anche in versione Spumante e Frizzante, Tocai.
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