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Veneto
Goloso
A tavola
con i prodotti tradizionali tipici della cucina veneta
Sarà una serata a tutti gli effetti "golosa" quella
che si svolgerà martedì 12 ottobre alla Corte
Benedettina di Legnaro, in provincia di Padova, nell'omonimo
ristorante.
L'appuntamento è
rivolto ai partecipanti al corso “Cultura e comunicazione per la valorizzazione delle produzioni tipiche: saper parlare a tavola” e a tutti gli interessati fino ad un numero massimo di 60 persone.
La degustazione
del menù, esclusivamente a base di prodotti tradizionali della cucina veneta,
sarà guidata da Franco Holzer, noto giornalista agroalimentare.
I piatti a base di
Crudo di Montagnana e sopressa vicentina con polenta Biancoperla,
Pappardelle con i funghi piopparelli, Maialino al forno con contorno di patate e cipolle arroste
e Zaleti tradizionali con zabaione, saranno innaffiati
dall'ottimo vino dei Colli Euganei come il Merlot Calvario
e il moscato Fior d’arancio.
Il costo della degustazione è di 30 Euro. Per ulteriori
informazioni rivolgersi alla segreteria organizzativa di Veneto
Agricoltura e-mail: divulgazione.formazione@venetoagricoltura.org
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