Rana confermato presidente Associazione pasta fresca

L'assemblea dell'Associazione produttori pasta fresca (Appf), svoltasi a Barletta (Bari), ha nominato per la terza volta e per un altro triennio alla presidenza l'industriale veronese Giovanni Rana, che è affiancato dal direttore Justo Bonetto. Lo rende noto la stessa Associazione, che ha sede a Padova e rappresenta - è detto in una nota - quasi la totalità della produzione italiana di pasta alimentare fresca e ripiena (quindi, in particolare, tortelli, tortellini, gnocchi e lasagne), un settore dove l'Italia ha il primato mondiale. Si calcola, infatti - prosegue la nota - , che i 26 associati a Appf rappresentino un mercato da 480 milioni di euro al consumo, su un totale di 500 milioni. Il resto è dato dal diffuso mondo della produzione artigianale. La media dell'export è intorno al 20%, con punte aziendali, però, non solo per Rana, che si conferma in assoluto il più forte protagonista del comparto anche in Europa, molto più alte.

Appuntamenti natalizi

In attesa del Natale e dei momenti di festa ad esso legati, in Veneto proseguono gli appuntamenti con la tradizione e il folclore locale e non mancano i mercatini di antiquariato. Il 22 e il 23 a Thiene (Vicenza) c'è la ''canta della Nina'' legata alle narrazioni religiose tipiche della tradizione orale popolare. Il 26 dicembre Recoaro Terme (Vicenza) porta sulla neve, di notte, con una camminata nella natura con le racchette da neve. Dal 27 al 30 dicembre Gallio (Vicenza) ospita un mercatino d'antiquariato. Il 6 gennaio Fumane (Verona) propone un falò propiziatorio per l'anno nuovo.

Cantina di Colognola ai Colli approva bilancio

Vertici confermati per il prossimo triennio dall'assemblea dei 700 soci della Cantina sociale di Colognola ai Colli. Si apre così, all'insegna della continuità, il cinquantunesimo anno di vita dell'azienda che ha chiuso il bilancio confermando il consolidamento a 25 milioni di euro.

Fiera di Padova

E' stata depositata l'offerta della cordata veneta guidata da Verona fiere per acquisire il 75% della nuova società di gestione di Padofiere. La cordata nata a Verona è composta dalla Fiera di Verona e quella di Vicenza in parti uguali, dal Banco Popolare di Verona, dalla Banca Popolare di Vicenza e da Antoveneta ciascuno con il 5% e resta aperto un altro 5% per Regione attraverso la finanziaria Veneto sviluppo.

Alla ricerca di cibo genuino, tradizione, natura e salute

Saranno oltre 500 mila gli ospiti degli agriturismo che a Natale si lasceranno tentare dalle golosità tradizionali delle campagne italiane. Lo conferma viene sulla base di un'indagine. Se la maggioranza degli agrituristi è richiamata dalla qualità ambientale ed enogastronomica , la novità di quest'anno è l'offerta di nuovi servizi all'insegna di benessere e cura fisica. Oltre alle classiche passeggiate tra i boschi, nelle aziende ci si può infatti avventurare in percorsi fitness. Anche il veneto non mancherà di offrire la tradizionale cucina locale e i suoi prodotti tradizionali.