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Attualità
L’ olio extravergine d’oliva, la qualità ha radici antiche
L'Italia è leader nella produzione di olio extravergine d'oliva risconosciuto con il marchio Dop (denominazione di origine protetta) dell'Unione europea: delle 71 Dop del Vecchio continente, 36 sono italiane
Dove sono le Dop “italiane”
 Un'opportunità in più per il rilancio del Made in Italy con una risorsa che ha la sua forza proprio nell'alta qualità. Secondo una ricerca Coldiretti-Ispo, l'olio “Dop” è ritenuto più sicuro da due italiani su tre, mentre la metà dei consumatori è addirittura disposta a pagare di più. Di opportunità e problemi parlano giornalisti, tecnici, chef, esperti e professionisti ascoltati in occasione del Primo Banco d'Assaggio dell'Olio delle DOP Italiane che si tiene a Firenze. Una occasione per focalizzare i motivi della difficoltà di affermazione degli Oli Dop in un Paese che, agli occhi del mondo, risulta portabandiera della produzione oleicola di qualità. ''Il primato italiano nelle Dop - spiegano i promotori della rassegna fiorentina - non trova adeguato riscontro presso opinione pubblica e addetti ai lavori. Troppo spesso la certificazione che pure attesta un livello qualitativo superiore non viene tenuta nella giusta considerazione e la maggior parte dei consumatori non ha idee chiare sul valore aggiunto della Dop''.
Gli oli extravergine Dop: Liguria: Riviera Ligure; Lombardia: Garda, Laghi Lombardi; Veneto: Garda, Veneto ('Veneto Valpolicella', 'Veneto Euganei e Berici', 'Veneto del Grappa'); Trentino-Alto Adige: Garda; Friuli-Venezia Giulia: Tergeste; Emilia-Romagna: Brisighella, Colline di Romagna; Toscana: Chianti classico, Lucca, Terre di Siena; Marche: Cartoceto; Umbria: Umbria; Lazio: Canino, Sabina; Abruzzo: Aprutino Pescarese, Colline Teatine, Pretuziano delle Colline Teramane; Molise: Molise; Campania: Cilento, Colline Salernitane, Penisola Sorrentina; Puglia: Collina di Brindisi, Dauno, Terra di Bari, Terra d'Otranto, Terre Tarentine; Calabria: Bruzio, Lamezia, Alto Crotonese; Sicilia: Monte Etna, Monti Iblei, Val di Mazara, Valle del Belice, Valli Trapanesi.
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