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Verona, zona vocata alla mela di qualità
"Una mela al giorno toglie il medico di torno". Sembra che il famoso proverbio che esalta le caratteristiche della mela, alla quale sono riconosciute qualità mediche dalla cultura popolare, abbia trovato nel veneto, ed in particolare nei colli veronesi la sua origine, in un ambiente congeniale per la coltura, lo sviluppo e la diffusione del delizioso frutto in questione. La diffusione della mela nel territorio veronese ha origini molto antiche. Fin dall'epoca romana era segnalata la coltura delle mele dalle specifiche caratteristiche riconosciute come mele lanate poiché ricoperte da una leggera lanuggine, quindi testimonianze riferite ai secoli XIV e XV richiamano l’esistenza di produzioni in grandi quantità di “frutti saporosi d’ogni stagione e d’ogni tipo”, tra i quali anche i “pomi”. Tali documenti fanno riferimento, in particolare, a sistemi di produzione familiari, effettuati per lo più negli “orti e broli” dei grandi possidenti dell’alta pianura veronese e della fascia pede-collinare, cui va ricondotta gran parte dell’orto-frutticoltura veronese di quel periodo. Per la produzione su larga scala, infatti, bisogna attendere i primi del novecento quando la cultura del melo nel veronese risulta essere seconda solo alla peschicoltura. Oggi la "mela di Verona" la cui zona di produzione interessa il territorio di una cinquantina di comuni circa tra i quali Albaredo, Legnago, Sommacampagna, Palù e Zevio è, insieme a quelle del trentino, una delle più apprezzate dai consumatori. La mela veronese, infatti, suddivisa per gruppi Golden delicius, Red delicius, Gala, Morgenduf, Granny smith, Fuji e Braeburn si distingue subito ad un primo assaggio per un'elevata croccantezza, la bassa acidità e l'aroma spiccato. Sulla base di queste qualità a Zevio nel mese di ottobre, ormai da cinquant'anni, il comune organizza una rassegna tesa a promuovere e diffondere sempre di più nei mercati il prodotto tipico ed il territorio stesso.
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